|
|
Roomkaas Blintzes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Joodse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 10 sneetjes wit casinobrood,zonder korst,
* mengsel van 4 eetl fijne kristalsuiker en 2 theel kaneelpoeder,
* 200 g verse roomkaas,
* 2 eetl melk,
* 1 theel vanille extract,
* 125 g gesmolten boter.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Bereidingswijze:
Rol de sneetjes brood plat met de deegroller.
Meng in de grote kom de roomkaas,melk en vanille extract tot een romige creme.
Spreid dit mengsel uit over ieder sneetje brood,gebruik hiervoor de spatel en rol ze op.
Dip de rolletjes in de gesmolten boter en rol ze direct daarna door het suiker-kaneelmengsel.
Snij de rolletjes in stukjes van 3 cm en leg ze op de bakplaat.
Bak ze gedurende 10 minuutjes in de voorverwarmde oven.
|
|
|